SPANIEN WELTFÜHRER

Spanien ist seit mehreren Jahrzehnten eine weltweite Referenz bei der Herstellung und dem Export von Olivenöl Virgen Extra, ohne zu vergessen, dass unser Land dieses Öl bereits seit vielen Jahrhunderten auf Märkte wie das ägyptische oder das römische Reich selbst exportiert.

Derzeit ist „Spanien der weltweit führende Olivenölproduzent mit einer durchschnittlichen Jahresproduktion von 1.300.000 Tonnen und erreichte in den letzten Kampagnen 1.848.000 Tonnen.  Mit mehr als 300 Millionen Olivenbäumen, die mehr als 2 Millionen Hektar bedecken, macht seine Anbaufläche mehr als 25 % der weltweiten Olivenfläche aus.

“Spanisches Olivenöl wird in mehr als 180 Länder auf den 5 Kontinenten exportiert, obwohl seine Hauptmärkte variieren, je nachdem, ob es in großen Mengen (Exporte hauptsächlich in Länder der Europäischen Union) oder in Behältern von weniger als 5 Litern exportiert wird, was werden direkt an Verbraucher, Restaurants, Einrichtungen und die besten Gourmetgeschäfte der Welt vermarktet.”

„Spanisches Olivenöl unterliegt einer strengen Qualitätskontrolle.  Die Hersteller führen selbst Analysen in ihren eigenen Labors durch, und die spanischen Behörden nehmen Proben aus jeder Charge und analysieren sie, um sicherzustellen, dass alle die von der Europäischen Union festgelegten Qualitätsanforderungen erfüllen.

In Spanien gibt es mehr als 260 Olivensorten, die sowohl sortenreine Öle als auch Mischungen hervorbringen, die es ermöglichen, wie bei großen Weinen die komplementären Qualitäten und Aromen verschiedener Sorten zu verbinden.”

(Quelle ASOLIVA)